Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная
Возможность командировок:	возможно
Возможность переезда:	возможно

Последнее место работы

янв 07 - янв 08 ООО «ДК Палиграф» (Ночной клуб), Рыбинск

Шеф-повар Контроль за качеством выпускаемой продукции. Внедрение и разработка новых блюд и технологий. Составление отчётных документов. Организация и управления персоналом.

Предыдущий опыт работы

май 05 - дек 07 ООО «Стейк Плюс» (Ресторан и магазин), Рыбинск	заведующий производством Контроль за качеством выпускаемой продукции. Внедрение и разработка новых блюд и технологий. Составление отчётных документов. Организация и управления персоналом. Открывал это предприятие!!!
июн 04 - май 05 ООО «Магнум» (Охотничий клуб), Рыбинск	повар, заведующий производством Приготовление и разработка горячих и холодных блюд. Контроль за качеством выпускаемой продукции. Внедрение и разработка новых блюд и технологий. Составление отчётных документов.
июн 02 - май 04 Прохождение срочной воинской службы ЧПО КРУ ПВ ФСБ (), Черняховск	командир отделения РМО в звании сержант Прохождение срочной воинской службы
янв 01 - июл 02 ИП Лепехина Кафе «Кристалл» (Прохождение срочной воинской службы ЧПО КРУ ПВ ФСБ), Рыбинск	повар Приготовление и разработка горячих и холодных блюд.
сен 99 - янв 01 ИП Дружинина Ресторан «Радуга» (), Рыбинск	повар, заведующий производством Проходил практику, работал поваром в горячем цехе, так и вырос до заведующего производством.

Образование

янв 09 высшее	Международный Университет Бизнеса и Новых Технологий Рыбинск менеджмент организации
июн 07 неполное высшее	Ярославский коммерческий колледж Ярославль технология продукции общественного питания
окт 06 неполное высшее	Ярославский торговый техникум Ярославль курсы повышения квалификации - повар 6го разряда
июн 01 среднее специальное	Профессиональное училище №23 Рыбинск повар-кондитер на судах речного флота

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	профессионал
Родной язык:	Руский
Дополнительные сведения:	-Опыт организационной и управленческой работы. -Виды Бухгалтерского учета и отчетности. -Уверенный пользователь ПК -Работа «1С. Бухгалтерия Рарус Общепит версия 8.0». -Ответственность‚ дисциплинированность‚ коммуникабельность‚ уравновешенность‚ целеустремленность. -Аналитический склад ума.